Nesse HopTest vamos explorar todo o potencial do lúpulo Triumph dos EUA em uma receita bem lupulada e aromática.
Onde comprar esse lúpulo:
https://tinyurl.com/WE-Triumph
Conheça a Single Vessel da Starkbauen:
https://starkbauen.com.br/
Receita Triumph BR-ALE – 20L
OG 1.032
FG 1.010
ABV 3,0%
IBU 14
COR: 3
Mostura -70ºC – 60min
3,0kg Malte UMA MALTA Pale Ale
50g Açúcar
Fervura – 30min
50g Lúpulo Triumph – 0min – Hopstand 10min (90Cº)
Fermentação
S-04 – English Ale
5 dias – 16ºC
Dry Hopping – 150g Lúpulo Triumph
Cold Crash – 2 dias
Envase
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0:00 Introdução
1:35 Brassagem
3:58 Fermentação
4:30 Dry Hopping
5:23 Degustação