Tag: enzimas cerveja
🍻 Dominando as rampas de mosturação e o papel das enzimas na cerveja – Parte 1 – amilase 👍🍻😁
🍻 CURSO COMPLETO DE CERVEJA ARTESANAL: https://marcelofenoll.kebook.com.br/cursos/escola-de-cerveja-artesanal/ 🍻 Ementa: 00:00 – Início 00:31 – Alerta sobre enzimas em pó 01:16 – Resumo processo cervejeiro 02:28 – Resumo mosturação 03:25 – Quebra do amido 06:16 – O que são enzimas 08:26…