RECEITA PORTER COM GOIABADA!

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Uma Porter, bem maltada, encorpada, com notas tostadas e de chocolate amargo e com uma adição deliciosa de goiabada! E ai tá interessado? Então bora pega essa receita!

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Receita Pleasure Room – English Porter – 20L
OG: 1.069
FG: 1.015
ABV: 7,1%
IBU: 30
COR: 38

4,5kg Malte Pilsen
600g Malte Caramelo 400
300g Malte Chocolate
700g Goiabada Cascão
Mostura 69ºC – 60min
Fervura
20g Herkules – 60min
700g Goiabada derretida – 5min

Fermentação
Lama ou Starter (1l) – S-04
7 dias 16ºC
Subir 2 dias para 20ºC
Cold e envase

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Roteiro: Leandro Oliveira
Edição: Alessandra Bertoni
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