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Receita Bucket Lager – 10L
OG: 1,039
FG: 1.008
ABV: 4,1%
IBU: 13
Cor: 3
Mostura – 68ºC – 60min
2,0kg Malte Pilsen
Fervura – 15min
15g Lúpulo Saphir – 15min
Fermentação
Fermolager W (ou W-34/70)
5 dias – 12ºC
2 dias 18ºC
Cold Crash + Gelatina 5ºC
Envase
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Roteiro: Leandro Oliveira
Edição: Alessandra Bertoni
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0:00 Introdução
0:51 Brassagem
3:32 Fermentação
5:26 Degustação