Nesse HopTest vamos avaliar numa cerveja o hypado lúpulo Sabro na sua versão ainda mais intensa com o Cryo Hops da Yakima Chief!
Onde comprar: https://tinyurl.com/SabroWE
Receita SABRO BR-ALE – 20L
OG 1045
FG 1012
ABV 4,3%
IBU 13
COR: 3
3,0kg UMA Malta Pilsen – El Jaguar Genuino
1kg Flocos de Milho
Mostura – 69ºC – 60min
Fervura – 30min
25g Sabro Cryo – 0min – Hopstand 10min (90Cº)
Fermentação
Fermentis S-04
4 dias – 16ºC
1 dias – 18ºC
Dry Hopping – 75g Sabro Cryo
Cold Crash – 2 dias
Envase
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0:00 Introdução
1:52 Brassagem
3:46 Dry Hopping
4:33 Degustação