Nesse HopTest vamos explorar todo o potencial do lúpulo Rakau da Nova Zelândia.
Onde comprar esse lúpulo:
https://tinyurl.com/RakauWE
Conheça a Single Vessel da Starkbauen:
https://starkbauen.com.br/
Receita Rakau BR-ALE – 20L
OG 1.038
FG 1.008
ABV 3,9%
IBU 13
COR: 3
Mostura -70ºC – 60min
3,0kg Malte UMA MALTA Pale Ale
250g Açúcar
Fervura – 30min
50g Lúpulo Rakau – 0min – Hopstand 10min (90Cº)
Fermentação
S-04 – English Ale
5 dias – 16ºC
Dry Hopping – 150g Lúpulo Rakau
Cold Crash – 2 dias
Envase
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0:00 Introdução
1:22 Brassagem
3:00 Fermentação
3:39 Dry Hopping
4:48 Degustação