Fermentação em Temperatura Ambiente. Sai cerveja boa?

Produzindo Cerveja em temperatura ambiente! Sem Kveik e nem Controle de Temperatura! Não faça isso! Mas se for fazer assista esse vídeo, pq tem o jeito certo de fazer as coisas erradas!

0:00 Introdução
2:34 Brassagem
8:55 Degustação

Receita BR Pale Ale 10L
OG: 1.051
FG: FG: 1.011
ABV: 5,3%
IBU: 37
COR: 6,5

Mostura – 68ºC
1,5 kg Malte Pilsen BR Maltes
1kg Fubá
100g Malte Caramelo 130

Fervura – 30min
20g Columbus – 10min
50g Comet – Hopstand 10min – 80ºC

Fermentação
Starter com Fermentis US-05
5 dias à 15ºC-17ºC

DH 3 dias
50g Lúpulo Comet
+ gelatina
Envase: carbonatação forçada

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Roteiro: Leandro Oliveira
Edição: Alessandra Bertoni
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