Faça uma Stout com Chocolate do Jeito Fácil

Que tal produzir na sua casa uma Oatmeal Stout com muito sabor e aroma de chocolate, avelã e baunilha? Essa é uma receita clássica fantástica e agora com uma adição simples e eficiente de um blend de extratos para deixá-la ainda mais saborosa.

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Receita Oatmeal Stout – 20L
OG: 1.057
FG: 1.015
ABV: 5,6%
IBU: 34
COR: 33
Mostura – 67ºC – 60min
3kg Malte Pilsen
1kg Munich dark
600g Aveia em flocos
300g Malte Cookie
300g Malte Chocolate
100g Malte Black

Fervura
20g Herkules – 60min

Fermentação
English Ale AY4 (ou CN36)
18ºC – 7 dias
5ºC – 5 dias

Adição do Extrato Chocolate Rain Easy Flavors – 10ml/ 20L
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Roteiro: Leandro Oliveira
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