Esse lúpulo da Nova Zelândia você precisa conhecer! O Wakatu apresenta uma boa intensidade aromática, com um perfil moderno, cítrico e frutado. Além disso é um dos lúpulos neozelandeses com o melhor custo-benefício do mercado!
Onde comprar: https://tinyurl.com/WakatuWE
Receita Wakatu BR-ALE – 20L
OG 1035
FG 1010
ABV 3,3%
IBU 12
COR: 3
3,0kg UMA Malta Pilsen – El Jaguar Genuino
1000g Açúcar
Mostura – 69ºC – 60min
Fervura – 30min
50g Wakatu – 0min – Hopstand 10min (90Cº)
Fermentação
Fermentis S-04
4 dias – 16ºC
1 dias – 18ºC
Dry Hopping – 150g Wakatu
Cold Crash – 2 dias
Envase
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0:00 Introdução
2:03 Brassagem
4:00 Dry Hopping
4:32 Degustação