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Nesse video vamos fazer uma viagem completa nesse estilo histórico e produzir uma receita muito especial elabora em uma live junto com os confrades da CONCERVAP!
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Receita Muamba – Foreign Extra Stout – 30L
OG: 1.067
FG: 1.015
ABV: 6,8ºC
IBU: 55
COR: 40 SRM
Mostura:
– 65ºC – 60min
– 72º – 30min
8,0kg Malte Pale Ale
1kg Malte Munich
600 g Cevada Torrada
300 g Malte Chocolate
Fervura
50g Lúpulo Admiral – 60min
Fermentação
Starter 2L Angel Yeast – CN36
7 dias 16ºC
7 dias 18ºC
7 dias 5ºC