🍻 10 erros mais comuns em American IPAs e dicas bônus👍🍻😁

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00:00 – Introdução
00:20 – O que se espera de uma American IPA
Erros mais comuns:
03:10 – Uso de maltes caramelo
06:20 – Rampas inadequadas de mosturação
08:09 – Complexidade exagerada de lupulagem
08:50 – Lúpulos sensorialmente divergentes
09:40 – Lúpulos não harmônicos
10:32 – Perfil gramíneo exagerado
11:44 – Leveduras pouco atenuativas
12:38 – Leveduras muito atenuativas
13:24 – Ausência de Dry Hopping
13:55 – Amargor adstringente ruim
Dicas Bônus:
14:35 – Uso de técnicas antigas
15:11 – Sugestão de lúpulos para American IPAs.
15:50 – Sugestão de momentos de lupulagem.
16:20 – Sugestão de quantidades de lúpulos.
16:39 – Encerramento.

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Meu nome é Marcelo Fenoll, cervejeiro apaixonado, morador de Brasília e a partir de agora à sua disposição!

“A cerveja prova que Deus nos ama, e nos quer felizes.” [Benjamin Franklin]”